안녕하세요!
오늘은 보드카로 만들 수 있는
칵테일 15가지 레시피를 정리해볼까 합니다.
보드카는 일반 앱솔루트를 기준으로 하였습니다.
집에서 만들 수 있는 칵테일에 대한 정리이다보니
잔은 따로 적지 않고, 칠링(얼음으로 잔을 시원하게 하는)도 생략, 가니쉬가 없으면 패스,
쉐이커가 있으시면 사용, 없으시면 그냥 수저 등으로 젓기만 하셔도 되는 것 등
간단하게 만드는 것으로 생각해주시면 될 것 같습니다.
조주기능사 레시피와 조금씩은 다를 수 있습니다.
보드카 칵테일 레시피
1. 모스코 뮬
- 빌드
- 보드카 45ml, 라임 주스 15ml, 진저에일(진저비어) 120ml, 가니쉬(레몬, 라임, 민트 잎)
- 잔에 얼음을 넣고, 보드카와 라임주스, 진저에일을 용량에 맞춰 잔에 넣은 후 가니쉬 중 준비된 것으로 넣어줍니다.
2. 블러디 메리
- 빌드
- 보드카 45ml, 토마토주스 100ml, 레몬주스 10ml, 우스터소스 1T, 핫소스(타바코) 1dash, 후추, 소금 1꼬집, 가니쉬(레몬, 올리브, 셀러리)
- 잔에 소금 1/10T, 후추를 1번 털고, 우스터소스, 핫소스를 넣고, 얼음을 넣습니다.
보드카와 토마토주스, 레몬주스를 용량에 맞춰 잔에 넣은 후 가니쉬 중 준비된 것으로 넣어줍니다.
3. 코스모폴리탄
- 쉐이크
- 보드카 30ml, 트리플섹 15ml, 라임주스 15ml, 크렌베리주스 15ml, 가니쉬(레몬, 라임)
- 잔에 얼음을 넣고 준비, 쉐이커에 보드카, 트리플섹, 라임주스, 크렌베리 주스를 용량에 맞춰 넣은 후 잘 섞이도록 흔들어줍니다.
그 후 준비된 잔에 음료를 넣어주고 가니쉬 중 준비된 것(필)으로 넣어줍니다.
4. 보드카 마티니
- 스터
- 보드카 60ml, 드라이 베르무트 10ml, 가니쉬(레몬, 올리브)
- 쉐이크로 하셔도 됩니다. 스터를 기본으로 정리하겠습니다.
믹싱 글라스에 얼음을 넣고, 보드카, 베르무트를 용량에 맞춰 넣은 후 잘 섞이도록 흔들어줍니다.
그 후 준비된 잔에 음료를 넣어주고 가니쉬 중 준비된 것으로 넣어줍니다.
잔에 칠링을 하셔도 되고, 스트레이너로 얼음을 빼고 잔에 음료만 넣어도 되고, 얼음을 같이 넣으셔도 됩니다.
5. 에스프레소 마티니
- 쉐이크
- 보드카 45ml, 에스프레소 30ml, 커피 리큐어(깔루아) 15ml, 설탕 1T, 가니쉬(커피 콩 몇 개)
- 잔에 얼음을 넣고 준비, 쉐이커에 보드카, 에스프레소, 커피 리큐어, 설탕을 용량에 맞춰 넣은 후 잘 섞이도록 흔들어줍니다.
그 후 준비된 잔에 음료를 넣어주고 커피 콩 3개 정도를 올려줍니다.
6. 씨브리즈
- 빌드
- 보드카 45ml, 크렌베리주스 90ml, 자몽주스 45ml, 가니쉬(레몬, 라임, 자몽)
- 잔에 얼음을 넣고, 보드카와 크렌베리주스, 자몽주스를 용량에 맞춰 잔에 넣은 후 가니쉬 중 준비된 것으로 넣어줍니다.
7. 하비 월뱅어
- 빌드, 플루트
- 보드카 45ml, 오렌지주스 90ml, 갈리아노 15ml, 가니쉬(오렌지)
- 잔에 얼음을 넣고 준비, 보드카, 오렌지주스를 용량에 맞춰 넣어줍니다.
수저를 뒤집어서 잔 위에 대고 갈리아노를 천천히 부어 층을 지게 해줍니다.
그 후 오렌지를 올려줍니다.
8. 블랙 러시안
- 빌드
- 보드카 60ml, 커피 리큐어(깔루아) 30ml, 가니쉬 X
- 잔에 얼음을 넣고, 보드카와 커피 리큐어를 용량에 맞춰 잔에 넣습니다.
9. 화이트 러시안
- 빌드
- 보드카 60ml, 커피 리큐어(깔루아) 30ml, 크림 또는 우유 30ml, 가니쉬 X
- 잔에 얼음을 넣고, 보드카와 커피 리큐어를 용량에 맞춰 잔에 넣습니다. 위에 크림을 올립니다.
TIP. 취향에 따라 바닐라향 보드카를 섞거나 바꿔 넣어주시는 방법도 있습니다. 크림은 휘핑크림이 아닙니다.
10. 카미카제
- 쉐이크
- 보드카 30ml, 트리플섹 30ml, 라임주스 30ml, 가니쉬(라임)
- 잔에 얼음을 넣고 준비, 쉐이커에 보드카, 트리플섹, 라임주스를 용량에 맞춰 넣은 후 잘 섞이도록 흔들어줍니다.
그 후 준비된 잔에 음료를 넣어주고 라임을 넣어줍니다.
11. 캡 콜린스
- 쉐이크, 빌드
- 보드카 45ml, 레몬주스 15ml, 설탕 2T, 탄산수 60ml, 가니쉬(레몬, 체리)
- 잔에 얼음을 넣고 준비, 쉐이커에 보드카, 레몬주스, 설탕을 용량에 맞춰 넣은 후 잘 섞이도록 흔들어줍니다.
그 후 준비된 잔에 음료를 넣어주고, 탄산수를 넣은 후 가니쉬 중 준비된 것으로 넣어줍니다.
12. 스크루 드라이버
- 빌드
- 보드카 45ml, 오렌지주스 120ml, 가니쉬(오렌지)
- 잔에 얼음을 넣고, 보드카, 오렌지주스를 넣고, 가니쉬를 넣어줍니다.
13. 베이비 기네스
- 플루트
- 보드카 30ml, 아이리쉬 크림 15ml, 가니쉬 X
- 작은 잔에 보드카를 먼저 넣고 스푼 뒷부분으로 그 위에 아이리쉬 크림을 층지게 올립니다.
14. 레몬 드롭 마티니
- 쉐이크
- 보드카 60ml, 레몬주스 30ml, 설탕, 가니쉬(레몬)
- 림(잔에 입이 닿는, 마시는 부분)에 레몬즙으로 두른 후 설탕을 묻혀줍니다(리밍)
쉐이커에 얼음, 보드카, 레몬주스를 용량에 맞춰 넣은 후 잘 섞이도록 흔들어줍니다.
음료를 잔에 따르고, 레몬을 올려줍니다. 원래는 얼음이 들어가지 않지만 잔에 얼음을 넣으셔도 됩니다.
15. 성난 황소
- 빌드
- 보드카 60ml, 에너지 드링크 150ml, 가니쉬(레몬)
- 잔에 얼음을 넣고, 보드카, 에너지드링크(ex. 레드불)를 용량에 맞춰 넣은 후 레몬을 올려줍니다.
오늘은 보드카로 만들 수 있는
칵테일 15가지 레시피를 정리해보았습니다.
감사합니다!
'여가 > 칵테일 레시피' 카테고리의 다른 글
| 말리부로 만들 수 있는 칵테일 13가지 레시피 (6) | 2024.11.27 |
|---|
