안녕하세요!
오늘은 말리부로 만들 수 있는
칵테일 13가지 레시피를 정리해볼까 합니다.
요즘은 말리부가 라임, 콜라 등 여러가지가 있지만
코코넛이 기본이기 때문에 코코넛 기준의
말리부 칵테일에 대한 정리입니다.
집에서 만들 수 있는 칵테일에 대한 정리이다보니
잔은 따로 적지 않고, 칠링(얼음으로 잔을 시원하게 하는)도 생략, 가니쉬가 없으면 패스,
쉐이커가 있으시면 사용, 없으시면 그냥 수저 등으로 젓기만 하셔도 되는 것 등
간단하게 만드는 것으로 생각해주시면 될 것 같습니다.
조주기능사 레시피와 조금씩은 다를 수 있습니다.
말리부 칵테일 레시피
1. 말리부 콕
- 스터
- 말리부 30ml, 콜라 120ml, 가니쉬(라임)
- 잔에 얼음을 넣고, 말리부와 콜라를 용량에 맞춰 넣은 후 숟가락(빨대)로 휘젓습니다.
가니쉬는 넣어도 되고, 안넣어도 괜찮습니다.
2. 말리부 오렌지
- 쉐이크
- 말리부 30ml, 오렌지주스 90~120ml, 가니쉬(오렌지)
- 잔에 얼음을 넣고 준비, 쉐이커에 말리부와 오렌지주스를 용량에 맞춰 넣은 후 잘 섞이도록 흔들어줍니다.
그 후 준비된 잔에 음료를 넣어주고 오렌지를 올려줍니다.
쉐이커에 얼음을 넣고 같이 흔들기를 원하시면 잔에 얼음을 나중에 넣고, 쉐이커 얼음 그대로 잔에 넣으셔도 됩니다.
3. 말리부 파인애플
- 쉐이크
- 말리부 30ml, 파인애플주스 90~120ml, 가니쉬(파인애플, 라임)
- 잔에 얼음을 넣고 준비, 쉐이커에 말리부와 파인애플주스를 용량에 맞춰 넣은 후 잘 섞이도록 흔들어줍니다.
그 후 준비된 잔에 음료를 넣어주고 파인애플이나 라임을 올려줍니다.
말리부 오렌지와 동일하게 하면 되며, 이후 쉐이커, 얼음 내용은 생략하겠습니다.
4. 말리부 크랜베리
- 쉐이크
- 말리부 30ml, 크랜베리주스 90ml, 가니쉬(레몬, 라임)
- 잔에 얼음을 넣고 준비, 쉐이커에 말리부와 크랜베리주스를 용량에 맞춰 넣은 후 잘 섞이도록 흔들어줍니다.
그 후 준비된 잔에 음료를 넣어주고 레몬이나 라임을 올려줍니다.
5. 말리부 밀크
- 쉐이크
- 말리부 30ml, 우유 90ml, 가니쉬(파인애플, 체리, 오렌지)
- 잔에 얼음을 넣고 준비, 쉐이커에 말리부와 우유를 용량에 맞춰 넣은 후 잘 섞이도록 흔들어줍니다.
그 후 준비된 잔에 음료를 넣어주고 가니쉬 중 있는 것을 올려줍니다.
6. 말리부 베이브리즈
- 쉐이크
- 말리부 45ml, 크랜베리주스 60ml, 파인애플주스 60ml, 가니쉬(파인애플, 체리, 라임, 레몬)
- 잔에 얼음을 넣고 준비, 쉐이커에 말리부와 크랜베리주스, 파인애플주스를 용량에 맞춰 넣은 후 잘 섞이도록 흔들어줍니다.
그 후 준비된 잔에 음료를 넣어주고 가니쉬 중 있는 것을 올려줍니다.
7. 말리부 스프리츠
- 스터
- 말리부 30ml, 스파클링 와인 120ml, 토닉워터 30ml, 가니쉬(라임)
- 잔에 얼음을 넣고 준비, 잔에 바로 음료를 넣길 원하시면 말리부와 스파클링 와인, 토닉워터를 용량에 맞춰 넣은 후 섞어줍니다.
그 후 라임을 올려줍니다.
8. 말리부 팔로마
- 쉐이크, 빌드
- 말리부 45ml, 자몽주스 60ml, 라임주스 15ml, 탄산수 60ml, 소금, 가니쉬(레몬, 자몽)
- 림(잔에 입이 닿는, 마시는 부분)에 레몬즙이나 자몽즙을 두른 후 소금을 묻혀줍니다(리밍)
그 잔에 얼음을 넣고 준비, 쉐이커에 말리부, 자몽주스, 라임주스를 용량에 맞춰 넣은 후 잘 섞이도록 흔들어줍니다.
음료를 잔에 따르고, 탄산수를 용량에 맞춰 잔에 추가해준 후 레몬이나 자몽을 올려줍니다.
9. 말리부 선셋
- 쉐이크, 플루트
- 말리부 60ml, 파인애플주스 120ml, 그레나딘 시럽 15ml, 가니쉬(파인애플, 체리)
- 잔에 얼음을 넣고 준비, 쉐이커에 말리부, 파인애플주스를 용량에 맞춰 넣은 후 잘 섞이도록 흔들어줍니다.
음료를 잔에 따르고, 수저를 뒤집어서 잔 위에 대고 그레나딘 시럽을 천천히 부어 층을 지게 해줍니다.
그 후 파인애플이나 체리를 올려줍니다.
10. 말리부 선라이즈
- 쉐이크, 플루트
- 말리부 60ml, 오렌지주스 90ml, 파인애플주스 30ml, 그레나딘 시럽 10ml, 가니쉬(파인애플, 체리)
- 잔에 얼음을 넣고 준비, 쉐이커에 말리부, 파인애플주스, 오렌지주스를 용량에 맞춰 넣은 후 잘 섞이도록 흔들어줍니다.
음료를 잔에 따르고, 수저를 뒤집어서 잔 위에 대고 그레나딘 시럽을 천천히 부어 층을 지게 해줍니다.
그 후 파인애플이나 체리를 올려줍니다.
11. 말리부 모히또
- 쉐이크, 빌드
- 말리부 30ml, 라임주스 15ml, 탄산수 90ml, 민트 잎, 설탕 2T, 가니쉬(라임)
- 잔에 얼음을 넣고 준비, 쉐이커에 말리부, 라임주스, 설탕을 용량에 맞춰 넣은 후 잘 섞이도록 흔들어줍니다.
민트 잎은 으깰 수 있으면 으깨서 넣어주시고, 음료를 잔에 따른 후 민트와 탄산수를 넣고, 라임을 올려줍니다.
Tip. 민트 잎은 보통 많이 살 수 있는 애플민트도 있지만 더 맛있게 드시려면 스피아민트 잎을 추천드립니다.
12. 블루 하와이안
- 블랜드
- 말리부 30ml, 블루 큐라소 15ml, 파인애플주스 90ml, 피나콜라다(코코넛크림) 15ml, 가니쉬(파인애플, 레몬, 라임, 체리)
- 블랜더(믹서기)에 얼음과 음료를 용량에 맞게 넣어줍니다.
얼음의 양이 헷갈리시면 잔에 채운 후 그 양을 넣어주시면 될 것 같습니다.
음료를 갈아서 잔에 따르고, 가니쉬 중 있는 것을 올려줍니다.
13. 피나 콜라다
- 블랜드
- 말리부 45ml, 파인애플주스 90ml, 피나콜라다(코코넛크림) 30ml, 가니쉬(파인애플, 레몬, 라임, 체리)
- 블랜더(믹서기)에 얼음과 음료를 용량에 맞게 넣어줍니다.
음료를 갈아서 잔에 따르고, 가니쉬 중 있는 것을 올려줍니다.
오늘은 말리부로 만들 수 있는
칵테일 13가지 레시피를 정리해보았습니다.
컵이 크면 용량을 2배로 하셔서 맞추시면 됩니다.
감사합니다!
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